Estrategias Globales para la Gestión Eficiente de Alimentos

Se pueden implementar varias estrategias, que abordan tanto la producción como la distribución y el consumo. 

1. Fomento de la Agricultura Sostenible

Promover prácticas agrícolas que no solo aumenten la producción, sino que también sean sostenibles a largo plazo, como la rotación de cultivos y la agroforestería.

2. Reducción del Desperdicio de Alimentos

Implementar soluciones tecnológicas y mejores prácticas para minimizar el desperdicio en todas las etapas de la cadena de suministro. La FAO está activa en la promoción de estrategias para reducir las pérdidas y desperdicios, lo que es crucial en la lucha por una seguridad alimentaria efectiva

3. Optimización de la Producción Alimentaria

Utilizar tecnologías y sistemas de gestión que permitan a las empres
as agroalimentarias optimizar sus recursos. Esto incluye la implementación de software para el control de producción.

4. Estándares de Calidad y Seguridad Alimentaria

Establecer y mantener altos estándares de calidad y seguridad, como el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).

5. Educación y Conciencia del Consumidor

Una mayor conciencia puede influir en los hábitos de compra y consumo, contribuyendo a un sistema alimentario más eficiente.